El próximo 7 de marzo se celebrará en el Hotel Don Pedro, de Avilés, la presentación oficial de la iniciativa “Hostelería por el Clima”, un proyecto clave en el Plan Turístico de Avilés financiado con fondos Next Generation. Este evento, liderado por el Ayuntamiento de Avilés y con la participación de Novotec, pondrá en valor el compromiso del sector hostelero y comercial con la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático.
Durante la jornada, se presentará el trabajo realizado por el equipo de Consultoría de Novotec, empresa del grupo Applus+, que ha facilitado la adhesión de 20 nuevos establecimientos de Avilés a esta iniciativa promovida por la entidad ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo). Gracias a este esfuerzo, el número de negocios adheridos en la ciudad ha aumentado significativamente, alcanzando un total de 68 establecimientos comprometidos con la mejora de su impacto medioambiental.
El contrato, enmarcado dentro del Plan Turístico de Avilés y financiado con fondos Next Generation, ha consistido en la identificación y captación de establecimientos interesados en mejorar su sostenibilidad. A través de cuestionarios y visitas in situ, el equipo de Novotec ha evaluado la situación de cada negocio y propuesto acciones de mejora en eficiencia energética, gestión de residuos y economía circular.
El Grupo Applus+ cuenta con una amplia trayectoria en proyectos de sostenibilidad y auditoría ambiental, lo que ha permitido optimizar los procesos de asesoramiento y adhesión a “Hostelería por el Clima”, facilitando a los establecimientos la implementación de prácticas sostenibles adaptadas a su operativa diaria.
La iniciativa propone más de 50 acciones enfocadas en ahorro de agua y energía, movilidad sostenible, consumo responsable y correcta gestión de residuos, contribuyendo así a la reducción de la huella de carbono del sector.
El evento del 7 de marzo contará con la participación de representantes del Ayuntamiento de Avilés y de María Sánchez de Posada, Coordinadora del proyecto en Applus+, quien explicará el desarrollo de la iniciativa y los beneficios para los establecimientos adheridos. Con esta presentación, se busca reforzar el compromiso del sector con la transición ecológica y fomentar la adhesión de nuevos negocios.
Este proyecto refuerza el papel de Novotec y del Grupo Applus+ como actor clave en la promoción de la sostenibilidad en el sector hostelero y comercial, contribuyendo al desarrollo de ciudades más sostenibles y resilientes.
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